Barcelona is een kutstad omdat de Catalanen letterlijk het geld uit je zakken leegroven bij iedere bezienswaardigheid. Barcelona is een kutstad omdat het verdrinkt in een poel Amerikanen, Duitsers en Nederlanders. Maar Barcelona is vooral een kutstad om ik 1400km moet reizen om zoveel pracht en praal te zien. De ‘Styla Modernista’ (iets wat wij als art nouveau zouden bestempelen) is overal aanwezig. Grote namen zoals Gaudi en Domènech i Montaner hebben pareltjes doorheen gans de stad achtergelaten. Jammer dat ze volledig overwoekerd zijn door toeristen met vervelende compact camera’s die te pas en te onpas hun geklik op de wereld loslaten (om dan vervolgens in een uitzichtloos saaie map op de computer te verdwijnen).
Barcelona zal nooit mijn hart veroveren, daarvoor is ze te ‘Spaans’: veel potentieel maar toch net niet. Het is moeilijk uit te leggen, je moet het ervaren. Ik heb een gelijkaardig gevoel bij Brussel: de kiem is aanwezig maar we slagen er niet in dit te ontginnen zoals naar bv. een Brugs voorbeeld. Het totaalpakket ontbreekt een beetje. Alsof de olie niet tussen de raderen geraakte …
San Miguel is eigenlijk een perfecte weerspiegeling van dit gevoel. Je hebt de ingrediënten, het klimaat en in hoofdzaak de omgeving om dit bier volledig uit te puren maar je eindigt met een moeilijke eindstop tussen frisse pils en Britse lager: te weinig CO2 om echt te sprankelen, te veel mout om goed af te drinken en tot slot niet bitter genoeg om die frisse toets te geven. Kortom, een lager die graag een pils was geweest.
Barcelona en San Miguel komen elkaar halfweg ergens tegen en misschien is dat dan ook een billijk oordeel.
Foto is eigen werk, 2011
[...] 5 januari 2012By BertIk heb al over Barcelona geschreven dus daar is het me niet meer om te doen. Ik heb al geleuterd en gefulmineerd hoe bier en cultuur [...]